食材明细主料卤肉 (适量)酸豆角 (适量)辅料辣椒 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)原卤汁 (适量)鸡精 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)酸豆角炒卤肉的做法步骤1、卤肉,酸豆角,红辣椒。2、卤肉切片,红辣椒切丝,酸豆角切段。3、烧油先炒辣椒丝,在辣椒丝上放点盐炒香,。4、再放进酸豆角炒匀。5、放进卤肉炒匀。6、再放点原卤汁或生抽炒匀。7、出锅时放点鸡精即成。