孜然烤鲫鱼的做法 孜然烤鲫鱼怎么做

“其实说起来烧烤，按照现在养生的观念并不算健康，但是偶尔吃吃也没多大的关系，谁叫人嘴馋呢？所以要想解馋，最好的方法就是自己在家做。其实自己在家做也挺简单，只需两步，一腌一烤，即将食材腌制一下，就可放入烤箱或空气炸锅中，烤熟即可。自己动手做烧烤，食材新鲜、卫生安全都能保证，减肥中，肉就免了，就烤鱼吧。下面就来分享这“孜然烤鲫鱼”的做法吧。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

孜然烤鲫鱼的做法步骤

• 1、鲫鱼表面划上几小刀，在鱼的表面涂抹上一层盐；

• 2、放上姜片，浇淋上高度白酒，涂抹均匀腌制一下；

• 3、腌制十分钟后再在表面均匀的撒上孜然粉和辣椒粉；

• 4、再刷上一层油；

• 5、将鱼放入空气炸锅内；

• 6、180度，放入空气炸锅中烘烤10分钟；盛入盘中，表面撒上小葱末和红椒末。

• 7、可以开吃了。

小窍门

1.鲫鱼表面划上几刀，涂抹上盐、高度白酒和姜片腌制10分钟；2再均匀的涂抹上孜然粉和辣椒粉，浇淋上油，放入空气炸锅中烘烤10分钟；3.下面垫层锡箔纸更易清洗。