食材明细主料毛豆 (300g)辅料瘦肉 (100g)大蒜末 (适量)辣椒 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)毛豆炒肉片的做法步骤1、新鲜毛豆清洗干净备用瘦肉加淀粉生抽腌制。2、锅里热油炒香大蒜末辣椒。3、加入毛豆翻炒片刻。4、加入肉片。5、加少许水煮几分钟。6、加盐生抽调味即可。7、装盘。