食材明细主料豆角 (适量)鸡蛋 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)青椒 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆角炒蛋的做法步骤1、豆角洗好。雨后第一次买这么漂亮的豆角。2、切小圈圈。青椒也切好。放一起。3、鸡蛋打散。煎好。装碗里。4、起锅放油下入豆角翻炒。5、加入适量的盐翻炒。这个切小的特别容易熟。6、炒熟豆角后下煎好的鸡蛋翻炒。7、可以了。