食材明细主料东北油豆 (适量)鸡蛋 (三个)辅料油 (适量)盐 (适量)五香粉 (适量)葱 (适量)生抽 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)油豆角丝炒山鸡蛋的做法步骤1、油豆角洗净控水改刀切成细丝。2、所有食材放在一起。3、锅中热油加入豆角丝翻炒。4、炒制变软加入适量盐和五香粉老抽调色。5、随后加入提前炒好的鸡蛋碎。6、翻炒均匀出锅即可。7、家常小炒请您品尝。8、成品上图。