食材明细主料韭菜 (适量)豆干 (适量)辅料盐 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)韭菜蛋香干的做法步骤1、原料。2、豆干切条。3、韭菜洗净切段备用。4、热锅冷油倒入豆干煸香。5、倒入韭菜继续翻炒。6、放少许盐继续煸炒。7、煸炒断生即可出锅。