食材明细主料莴苣 (一根)肉丝 (适量)辅料葱花 (少许)姜丝 (少许)盐 (少许)鸡精 (少许)胡椒粉 (少许)生抽 (少许)油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)莴苣炒肉丝的做法步骤1、莴苣去皮洗净切条。2、肉丝加少许生抽腌制几分钟。3、锅热放姜丝炒香。4、加入肉丝翻炒。5、炒至肉丝变色倒入少许生抽葱花。6、加入莴苣翻炒至断生。7、加入盐鸡精胡椒粉调味。8、装盘即可食用。