“牛肉营养丰富，和土豆搭配炖菜非常好吃。” 食材明细主料牛肉 （500克）土地 （2个）胡萝卜 （1个）辅料葱 （适量）姜 （适量）八角 （1个）酱油 （1勺）冰糖 （适量）盐 （适量）其他 （口味）炖 （工艺）数小时 （耗时）普通 （难度）牛肉土地炖胡萝卜的做法步骤1、牛肉洗净后切成小块。2、入锅焯水后洗净。3、准备葱，姜，八角，冰糖。4、锅里倒入水，加入焯水后的牛肉，葱，姜，八角，冰糖，酱油大火煮开，中小火炖煮。5、土豆，胡萝卜去皮洗净切块。6、牛肉炖煮至熟的时候，加入土豆胡萝卜继续炖煮。7、煮至汤汁快浓稠时加入盐调匀即可。小窍门牛肉要煮至熟透后再加入土豆胡萝卜继续炖煮。
