牛肉炖土豆萝卜的做法 牛肉炖土豆萝卜怎么做

“冬吃萝卜夏吃姜，牛肉炖萝卜，汤汁浓郁，肉烂香醇，美味营养好！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉炖土豆萝卜的做法步骤

• 1、牛肉切小块冷水下锅，水开撇浮末，焯水3分钟捞出洗干净血末控干。

• 2、锅中油温八成热时下入葱、姜、花椒和香叶煸炒出香味。

• 3、下入牛肉粒煸炒片刻。

• 4、加入清水大火烧开，加适量料酒，小火慢炖，炖煮40分钟。

• 5、土豆和萝卜切小块下入锅中，锅中加适量精盐，继续炖20分钟。

• 6、待土豆萝卜熟烂时加适量一品鲜酱油炖5分钟。

• 7、成品图。