“很家常却又很美味的菜,家里来客人时,很能显示厨艺的一道菜,简单却不失风范!!!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常小炒木须肉的做法步骤
1、将各样菜切好备用
2、将生抽两匙,老半匙,盐半匙,糖小半匙,淀粉两匙,水四匙调和在一起备用
3、猪肉片用盐,五香粉,淀粉,食用油调匀腌制十分钟
4、将两个鸡蛋炒好备用,油多一点炒出来的更松软;锅里放油,把肉片下锅,炒至变白色盛出
5、锅里的底油,炒香大葱段,有葱香的时候,下肉片、鸡蛋、木耳、黄花菜大火爆炒均匀,加入调好的汁炒匀,最后,加入黄瓜、红青椒翻炒即可出锅。
小窍门
肉在备菜时先腌制上,可以节省时间