食材明细主料酸菜 (200g)肥肠 (70g)辅料辣椒 (一个)调料油 (15毫升)盐 (6g)酱油 (10毫升)蚝油 (10毫升)酸辣 (口味)焖 (工艺)十分钟 (耗时)神级 (难度)酸菜肥肠的做法步骤1、酸菜洗干净。2、跟辣椒切好备用。3、肥肠切好备用。4、热油放肥肠炒。5、炒微卷放酸菜辣椒。6、炒一分钟。7、加适量水。8、调味。9、焖三分钟。10、成品。