“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!” 食材明细主料胡葱 (200g)鸡蛋 (3个)辅料红辣椒 (2个)调料植物油 (5g)盐 (3g)料酒 (1勺)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)胡葱煎蛋的做法步骤1、采的胡葱,摘掉葱须洗干净,一定不要把白色的葱跟也摘去啦,葱跟可是精华呢。2、切段。3、加入鸡蛋。4、放入红辣椒、盐。5、放入料酒搅拌均匀。6、热锅烧油放入鸡蛋液铺平。7、大火煎至表面金黄色翻面。8、香喷喷的。小窍门1、一定不要把白色的葱跟摘去,葱跟可是精华呢。2、加入料酒这样煎出来的鸡蛋蓬松,口感好。