食材明细主料西兰花 (165克)扇贝肉 (160克)辅料蒜 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)扇贝肉炒西兰花的做法步骤1、食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、扇贝肉(已清洗)、蒜(已拍碎)2、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入蒜翻炒翻炒。4、接着,合入扇贝肉,加适量的料酒。5、翻炒翻炒。6、然后,合入焯好的西兰花翻炒一下。7、最后,加适量的盐。8、加适量的生抽。9、调味炒匀即成。