珍珠豆腐焖冬瓜的做法 珍珠油豆腐焖冬瓜 珍珠豆腐焖冬瓜怎么做

“一直以来都超爱吃油豆腐，可是又怕吃多了会太油腻，长肉肉。
于是想到了跟冬瓜一起焖，那样冬瓜可以帮助化解掉多余的油份，可以放心吃啦～
做好的这道菜，软软棉棉的，入口即化，真的很适合老人和小朋友哟～”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

珍珠豆腐焖冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜洗干净，去皮切成块待用。

• 2、蒜头去衣，切成沫，下油锅爆香。

• 3、倒入冬瓜，加盐翻炒一下。

• 4、倒入适量清水。

• 5、再倒入珍珠豆腐。

• 6、加少许鸡粉，炒匀。

• 7、盖上锅盖，中火焖8分钟左右。

• 8、最后加入少许生抽以及淀粉水即可。

小窍门

因为我买的这个油豆腐个头比一般的都要小，所以才会称为珍珠油豆腐。
那样小个头的油豆腐焖煮过后不容易散掉，吃起来别有一番风味哟～