冬菜焖豆腐鱼的做法 冬菜焖豆腐鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬菜焖豆腐鱼的做法步骤

• 1、所有食材。

• 2、冬菜提前用碗水浸泡20分钟以上。

• 3、小干锅加点点油然后再加入白肉丝爆岀油。

• 4、待白肉爆岀油后就将冬菜跟水一起倒入加盖大火煮开后转小火煮10分钟。

• 5、10分钟后大概就这样了，浓浓冬菜味。

• 6、关火加入洗净的豆腐鱼。

• 7、再加入芹菜段，姜丝，辣椒丝，撒少许白糖。冬菜本身会咸，少许白糖可以中和一下味道。大火煮开再转中小火

• 8、煮开后加盖中小火煮5分钟就差不多这样了。

• 9、开盖继续煮2分钟。

• 10、大火将汤汁收浓就可以了。

• 11、就这样岀锅了再撒点芹菜叶增增色。

• 12、上菜。

• 13、近照。