食材明细主料空心菜 (1把)辅料豆腐乳 (1块)配料油 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒红乳空心菜的做法步骤1、空心菜掐成5cm左右的段,清洗干净沥干水份2、豆腐乳用筷子夹成小块锅中加入适量油,倒入准备好的豆腐乳,小火慢慢翻炒3、等闻到豆腐乳的香味后,倒入空心菜,大火爆炒,待空心菜炒变色后,加少许盐,快速翻拌几下出锅