“炒土豆丝一定要加一点蒜,味道别具一格。” 食材明细主料土豆 (3个)葱 (适量)蒜 (适量)辅料油 (1汤匙)盐 (8克)醋 (1茶匙)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)葱蒜土豆丝的做法步骤1、土豆洗净去皮切丝后洗净淀粉,沥干水分。2、葱蒜可以多一些3、热油炒香葱蒜4、放入土豆丝5、将其翻炒均匀6、加盐调味7、炒制到土豆丝熟透,旺火、烹入1茶匙醋,炒匀即可关火8、出锅装盘。ok小窍门炒制时用中小火,烹醋时用旺火。