“喜欢吃嫩豆腐,而且特别怀念小时候自家酿的酱,用来拌豆腐最合适了,后来无意中买到欣和豆瓣酱,有儿时的感觉” 食材明细主料豆腐 (1块)辅料火腿肠 (半根)配料欣和豆瓣酱 (适量)小葱 (1根)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆瓣酱豆腐的做法步骤1、买回来的豆腐用铲子压碎2、锅中放油烧热,放入一根小葱爆香,然后倒入适量的欣和豆瓣酱,再放些水3、煮开的酱倒入豆腐中