食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆瓣烧豆腐的做法步骤
1、1豆腐一块儿,清洗干净
2、2刀背沾水切成小丁
3、3锅内放盐水,水烧开后下入豆腐焯一下,捞出备用
4、4炒锅内放油,下入豆瓣酱,用小火炒出红油
5、5下入豆腐丁,稍稍晃动下锅子
6、6加入适量水,继续晃动锅子,不要用铲子翻炒哦
7、7水开后转小火,盖上盖子慢慢煨五分钟左右
8、8用适量水淀粉勾芡
9、9炒好的豆腐!
1、1豆腐一块儿,清洗干净
2、2刀背沾水切成小丁
3、3锅内放盐水,水烧开后下入豆腐焯一下,捞出备用
4、4炒锅内放油,下入豆瓣酱,用小火炒出红油
5、5下入豆腐丁,稍稍晃动下锅子
6、6加入适量水,继续晃动锅子,不要用铲子翻炒哦
7、7水开后转小火,盖上盖子慢慢煨五分钟左右
8、8用适量水淀粉勾芡
9、9炒好的豆腐!