“咸香好美味,杠杠的。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄花鱼香芋煲的做法步骤
1、准备好食材:如图。
2、将鱼处理好。
3、切大块。
4、将鱼块放入大碗里,调胡椒粉,盐拌匀。
5、然后放入酥炸粉拌匀。
6、沾上薄薄一层就好。
7、小汤锅中葵花籽油加热至五成热,放入鱼块炸至金黄酥脆即可捞出来备用。
8、调碗汁:酱油,绕烧酱油,生粉,糖,加入水调匀。
9、砂锅中放入姜片垫底,放入炸好的香芋,黄花鱼块,然后将调好的碗汁倒入。
10、中火烧开转小火焖十分钟。
11、最后洒上香菜就可以上桌了。
12、成品图。
13、成品图。