“香辣脆嫩。” 食材明细主料土豆 (1个)辅料干辣椒 (3个)青椒 (1个)调料盐 (适量)菜籽油 (3勺)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)干辣椒爆土豆丝的做法步骤1、土豆去掉皮切成丝,用盐水泡着。2、油热以后,放入干辣椒和青辣椒爆炒出辣味。3、放入土豆丝翻炒。4、翻炒均匀。5、放入盐调味。6、出锅。