准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :400 辅料油 :适量美人椒 :3个蒜 :适量鸡精 :适量盐 :适量红椒 :半个 具体步骤 1.土豆洗净去皮切丝,洗去淀粉 2.蒜切粒 3.红椒切丝4.美人椒切丝 5.锅里放油 6.油热放入蒜粒炒香,再放入青红椒丝稍炒 7.倒入土豆丝翻炒均匀 8.放入盐炒匀烹饪技巧土豆丝不用洗去淀粉炒也好吃.放油稍多一些