食材明细主料大虾 (一盘)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)酱油 (适量)料酒 (适量)咸香 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)家常油焖大虾的做法步骤1、加油。2、油热加虾。3、煸炒4、八成熟后把虾盛出,留虾油5、葱姜蒜爆香后,加虾加酱油,少糖,少许水6、翻炒,虾头摁一下出黄7、继续8、加盖焖一下下9、差不多了10、出锅。