食材明细主料地瓜 (适量)辅料白糖 (适量)植物油 (适量)芝麻 (适量)甜味 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)学做拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜一个。2、去皮。3、切条。4、油烧热放进地瓜条油炸。5、炸香脆。6、捞出。7、备白糖和芝麻。8、锅里留少许油倒进白糖。9、小火炒化。10、再倒进炸好的地瓜条炒匀,。11、倒进芝麻炒匀。12、将糖全裹在地瓜上即可。13、出锅开吃。