食材明细主料地瓜 (一个)辅料糖 (3勺)油 (适量)甜味 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)少糖版拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮洗净改刀2、下油锅炸3、炸熟捞出待油热再次下锅炸4、第二次炸下捞出5、锅中留底油加糖,待汤炒制变色放入地瓜翻炒出锅