食材明细主料地瓜 (1块)白糖 (适量)辅料熟芝麻 (适量)甜味 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)家常拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮切块,放入适量淀粉拌匀。2、油温六成热下锅炸。3、炸制金黄色捞出备用。4、一勺水,一勺白糖放入锅中。5、小火熬制。6、熬制金黄色的时候下入地瓜快速翻炒均匀。7、撒熟芝麻炒匀关火。8、出锅装盘。