食材明细主料猪肉 (300克)辅料泡椒 (100克)淀粉 (适量)料酒 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)未知 (难度)泡椒炒肉片的做法步骤1、准备好泡椒。2、将肉切薄片,用淀粉和料酒裹匀。3、锅内放适量油烧热,下入肉片爆变色,用滤网滤干油放一侧。留适量的油在锅中,下入泡椒爆香,加入肉片快速翻炒,盛出。