食材明细主料泡椒 (7颗)牛肉 (300克)青蒜 (200克)干红椒 (适量)小米椒 (适量)辅料菜籽油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)超辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)泡椒炒牛肉的做法步骤1、准备好所有食材,改好刀。2、热锅放菜籽油,油热后,小火,放入干红椒煸香。3、放入小米椒、青蒜头炒香4、改大火,放入牛肉快速炒散,5、将牛肉煸炒至微变色,放入泡椒翻炒匀。6、放入青蒜叶、盐、生抽,翻炒匀。7、少许水炝锅,翻炒匀出锅。8、成品。