食材明细主料芹菜 (1颗)牛肉 (1块)泡椒 (1匙)蒜苗 (1颗)辅料生粉 (1勺)料酒 (1勺)盐 (1勺)味素 (1勺)姜 (1块)生抽 (1勺)酸辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芹菜泡椒牛肉的做法步骤1、备菜,芹菜蒜苗泡椒姜切段,盛盘,牛肉里加入适量生粉拌匀2、凉油下锅烧热,爆香姜片下泡椒牛肉芹菜翻炒,倒入料酒,生抽,加入盐3、加入味素,翻炒片刻出锅