准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :一个 青椒 :一个 辅料葱伴侣豆瓣酱 :三勺味精 :少量香油 :少量 具体步骤1.茄子切成条,用水泡上。青椒切好备用。2.锅内放油,油热后放入葱花。然后放入茄子。3.翻炒后放入葱伴侣豆瓣酱。4.再翻炒过后,放入青椒。最后放入味精和香油,因为放了酱就不用放盐了。