“一半是生活,一半是热爱。” 食材明细主料牛肉 (适量)芹菜 (适量)辅料小米辣 (8个)调料生抽 (适量)蚝油 (适量)淀粉 (适量)料酒 (适量)盐鸡精味精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)牛肉炒芹菜的做法步骤1、准备配菜牛肉切丝或片(随心情),小米辣切段。2、放入淀粉,一点盐,生抽,油,蚝油,料酒拌匀腌制十分钟。3、芹菜切段备用。4、锅内放油炒牛肉小米辣炒熟变色。5、倒入芹菜炒熟。6、翻炒均匀放盐鸡精味精出锅。7、好好吃饭。