豆腐烧梭子蟹的做法 豆腐烧梭子蟹怎么做

“豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。
梭子蟹也是我们家超级喜欢吃。一般都是清蒸，盐水，炒年糕之类的。妈妈就想出了炒豆腐。也是很好吃的一道啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐烧梭子蟹的做法步骤

• 1、准备的材料：豆腐、梭子蟹

• 2、将梭子蟹放在锅中，清水煮开

• 3、将豆腐用刀拉成块状

• 4、煮好的梭子蟹备用

• 5、将梭子蟹用剪刀剪开4块

• 6、去腮

• 7、起油锅，将切好的豆腐放入锅中

• 8、放入适量的生抽

• 9、适量的清水

• 10、放入梭子蟹煮开后，放些葱花，就好了

小窍门

1、最好用剪刀来剪，这样能够让形状完整。
2、用了生抽和梭子蟹，所以不用鸡精了，也足够鲜美。