食材明细主料梭子蟹 (1000克)生姜 (2片)葱花 (2根)花椒 (适量)丁香 (适量)辅料玉米油 (15克)料酒 (2克)盐 (2克)生抽 (2克)老抽 (1克)咸香 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)家常红烧梭子蟹的做法步骤1、食材准备好。2、取小碗放入水,生抽,老抽,盐,料酒用筷子调好。3、锅热下入生抽,葱花,丁香,花椒爆炒片刻。4、下入梭子蟹炒片刻,放入步骤二材料,中火焖8分钟。5、入盘即可享用。