“有点大杂烩的感觉,不过味道很好哦,非常下饭。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烩 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣白菜鸡蛋烩豆腐的做法步骤
1、辣白菜2片。
2、辣白菜切细成丁。
3、豆腐,鸡蛋和切好的肥肉备用。
4、豆腐切细切丁。
5、锅里加入肥肉煎出足够的油,油渣撇在锅沿,加入鸡蛋小火炒散。(小火煎的蛋比较嫩)
6、煎好的蛋也移到锅沿,加入辣白菜丁翻炒。
7、翻炒均匀后加入豆腐丁。
8、加入适量生抽和盐及少许水,烧开。(尽量不用锅铲铲它,豆腐易碎)
9、烧入味后加入葱段即可。
“有点大杂烩的感觉,不过味道很好哦,非常下饭。”
1、辣白菜2片。
2、辣白菜切细成丁。
3、豆腐,鸡蛋和切好的肥肉备用。
4、豆腐切细切丁。
5、锅里加入肥肉煎出足够的油,油渣撇在锅沿,加入鸡蛋小火炒散。(小火煎的蛋比较嫩)
6、煎好的蛋也移到锅沿,加入辣白菜丁翻炒。
7、翻炒均匀后加入豆腐丁。
8、加入适量生抽和盐及少许水,烧开。(尽量不用锅铲铲它,豆腐易碎)
9、烧入味后加入葱段即可。