“这是小时候我奶奶教我的,今天想起就做了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油炕玄馍的做法步骤
- 1、第一步准备好馅就是肉葱姜剁碎一起加佐料
2、第二步和好面,把馅像包包子一样包好起来,擀面的时候可以放些葱在面皮上
3、然后将包子用手按平(轻点按,别把馅按出来了)最后锅里抹上少量油,(这样面不黏锅)再将安平的油炫放入锅中炕。炕熟即可出锅……
小窍门
肉可以煮一下,不然炕不熟。炕的时候要小火,如果炕的快熟了,有油溢出来闻见香味,炕上锅盖有烟出来时关火,等几分中,要反面哦。