食材明细主料羊肉 (适量)大葱 (适量)辅料盐 (适量)蒸鱼豉油 (适量)蚝油 (适量)黑胡椒粉 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)羊肉大葱馅饺子的做法步骤1、材料全部洗净备用。2、羊肉剁成肉末,葱切碎。3、羊肉剁好之后放入葱碎,姜末,盐,蚝油,豉油,鸡精,黑胡椒粉顺一个方向搅拌。4、搅拌均匀后放入鸡蛋搅匀,最后加入植物油搅匀备用。5、(我用的是现成的饺子皮)把饺子包好备用。6、锅里烧水,水开之后放入饺子顺一个方向慢慢推。7、盖上锅盖等锅滚开后加入半小碗凉水,这样反复三次饺子就熟了。最后出锅时在放入一碗凉水后捞出。