“清爽去火” 食材明细主料苦瓜 (半个)木耳 (适量)辅料盐 (少许)生抽 (适量)醋 (适量)香油 (少许)白糖 (少许)辣椒油 (少许)味精 (少许)红小米椒 (1个)蒜 (1瓣)原味 (口味)未知 (难度)凉拌木耳苦瓜的做法步骤1、备好食材,木耳泡发好。2、苦瓜洗净去瓤。3、切条。4、木耳煮一下捞出冲水。5、苦瓜焯下水捞出。6、用凉水凉一会。7、调料汁调好。8、倒一起。9、拌匀。