“爽脆可口的消暑冷菜。” 食材明细主料黑木耳 (适量)西瓜皮 (适量)辅料蒜泥 (适量)调料香油 (适量)陈醋 (适量)凉拌酱油 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)蒜香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)黑木耳凉拌西瓜皮的做法步骤1、西瓜皮刨去外层翠衣。2、切成薄片。3、加少许盐拌匀腌制20分钟。4、黑木耳泡发洗净。5、沸水下锅焯水3分钟。6、倒入西瓜皮腌制出来的水分,合入黑木耳,放入蒜泥、白糖、陈醋、凉拌酱油、芝麻油拌匀。7、爽脆可口的消暑冷菜。