主料
圆椒 :20香葱 :10
鸡蛋 :125
米饭 :250
胡萝卜 :20
玉米 :20
辅料
油 :适量生抽 :少许
盐 :适量
具体步骤
1.准备好玉米、胡萝卜、圆椒、香葱
2.准备好两只鸡蛋
3.鸡蛋打到碗里
4.加入盐和少许水,打发
5.起油锅
6.放入玉米和胡萝卜,翻炒1分钟
7.加入圆椒
8.加入盐,翻炒均匀
9.盛起待用
10.起油锅
11.放入少许香葱爆香
12.倒入蛋液,快速翻炒至熟
13.盛起鸡蛋待用
14.爆香葱花
15.倒入米饭,翻炒至松散
16.加入少许盐和生抽,翻炒均匀
17.倒入玉米和鸡蛋等,翻炒均匀便可
18.盛起就可以享用了
饭要翻炒到松散,加生抽后炒均匀,这样颜色才均匀好看