“减脂凉拌,营养健康。” 食材明细主料紫甘蓝 (适量)苦菊 (适量)鸡蛋 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (一点)陈醋 (一点)芝麻酱 (一点)麻椒油 (适量)香油 (适量)酸咸 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)紫甘蓝苦菊鸡蛋沙拉的做法步骤1、煮熟的鸡蛋两个。2、去皮,用细线切成小瓣。3、苦菊去洗净,4、摆盘。5、鸡蛋摆生菜上。6、紫甘蓝切细丝。7、洗一下备用。8、摆入盘心。9、适量盐,生抽,陈醋,芝麻酱10、调好的酱汁儿浇到沙拉上即可。11、成品。