“同事自己种的芥菜,细梗花叶的品种,从菜地里新鲜采摘,有一股清香,和着虾皮炒很美味。” 食材明细主料香芥菜 (适量)虾皮 (适量)蒜 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)香芥菜炒虾皮的做法步骤1、香芥菜洗净,虾皮冲洗一遍。2、芥菜切细。3、热锅冷油,下入蒜末小火煸香。4、先放入芥菜梗大火翻炒。5、放入菜叶和虾皮同炒。6、加盐和料酒调味,喜欢清淡和原汁原味,所以没放过多的调料。