食材明细主料贡菜 (适量)辅料自制蒜辣酱 (适量)中辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜辣酱拌贡菜的做法步骤1、煮锅水开后放贡菜焯水。2、捞出贡菜用凉水冲凉透。3、将贡菜切段。4、放入盐,自制的蒜辣酱。5、拌匀,用保鲜膜盖住碗,腌30分钟左右即可。