凉拌贡菜的做法 凉拌贡菜怎么做

“贡菜凉拌吃非常适合夏天，清爽又减脂。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌贡菜的做法步骤

• 1、贡菜提前泡发好。

• 2、把贡菜切长段，沥干水分。

• 3、锅中加水烧开，加水一勺盐和一勺油。

• 4、把贡菜倒入锅中煮两分钟。

• 5、煮好的贡菜沥干水分，再用冷水冲几遍。

• 6、贡菜中加入大蒜碎，辣椒粉。

• 7、淋上适量热油。

• 8、加入一勺盐。

• 9、加入一勺生抽。

• 10、加入一勺白砂糖。

• 11、加入两勺凉拌香醋。

• 12、所有材料搅拌均匀即可。

小窍门

贡菜不用煮太久，太久影响色泽。