“豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高” 食材明细主料豆腐丝 (300克)黄瓜 (1个)辅料葱 (1段)盐 (1勺)糖 (1勺)醋 (1勺)生抽 (1勺)香菜 (1棵)酸咸 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆腐丝拌黄瓜的做法步骤1、葱切丝2、黄瓜擦丝3、豆腐丝切段4、黄瓜豆腐丝葱丝香菜碎放盆里5、加入调料搅拌均匀即可小窍门黄瓜用擦子擦丝,比较容易入味