食材明细主料黄瓜 (适量)干豆腐 (适量)辅料辣椒油 (适量)酱油 (适量)生抽 (适量)麻油 (适量)香油 (适量)鲜鸡汁 (适量)蚝油 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)醋 (适量)咸香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌黄瓜干豆腐丝的做法步骤1、成品图。2、适量干豆腐开水烫一下,捞出凉透,切丝。3、适量黄瓜丝。4、适量盐,辣椒油,耗油,酱油,生抽,麻油,葱蒜,醋,鲜鸡汁,小米辣,拌好,即可食用。