“简单快手,清爽下饭。儿子这两天迷上羊肚丝了。” 食材明细主料香菜 (适量)胡萝卜 (半个)素羊肚丝 (适量)小米椒 (2个)辅料盐 (适量)生抽 (适量)陈醋 (适量)香油 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香菜胡萝卜拌素羊肚丝的做法步骤1、素羊肚菌丝热水(比温水泡发快)泡5,6分钟。2、胡萝卜半个擦细丝。3、香菜切三指段,小米椒切斜丝。4、素羊肚菌丝冲凉滤去水份。5、香菜段,胡萝卜丝,小米椒放碗内。6、适量盐,生抽,陈醋,香油调味。7、拌匀盛盘。8、成品。9、成品。