拌白菜丝胡萝卜丝海蜇的做法 拌白菜丝胡萝卜丝海蜇怎么做

“大年期间，饭桌上不能只有荤菜而少了素食的凉拌菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

拌白菜丝胡萝卜丝海蜇的做法步骤

• 1、准备食材：袋装海蜇头（含调料包），胡萝卜1个，白菜2片。

• 2、白菜洗净后切细丝。

• 3、将白菜丝放入盆中加入适量的食盐腌制半小时，腌岀水分。

• 4、胡萝卜洗净擦丝。

• 5、装入碗中撒入食盐腌制半小时。

• 6、白菜丝挤出水分。

• 7、胡萝卜丝挤出水分。

• 8、将白菜丝和胡萝卜丝放入锅中，加入开了封的海蜇头。

• 9、倒进调料包中调料。

• 10、加入香醋。

• 11、倒入香油。

• 12、搅拌均匀。

• 13、撒上葱花超级解油腻，酸爽开胃。

• 14、成品图。