相关羊肚的餐饮知识

大家应该都听说过羊肚菌这种菌类食物，外表长得非常的奇特，名字也是根据外表而得名的，我们平时购买的羊肚菌基本上都是干的，那么羊肚菌晒干还是阴干的呢？一、羊肚菌晒干还是阴干的其实我们购买到的羊肚菌基本上都是经过晒干...

菠菜营养丰富，胡萝卜也富含多种维生素，而且菠菜和胡萝卜的口感都不错，很适合做成拌菜，加入香脆可口的羊肚丝，让口感又升了一级。拌菜的精髓在于酱料，下面介绍的酱料是我特地向老妈讨教来的，妈妈做凉拌菜最拿手了。主料菠菜：一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟想要吃健康一点的话其实可以饺子制作一下呀，大家可以去买食材来跟我一起学习一下这样菜，因为这道菜其实是很简单的菜但是很营养，就是这道花胶炖羊肚菌，希...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肚：半个青椒：3个辅料盐：适量黑胡椒粉：适量淀粉：适量具体步骤1.羊肚切丝后洗干净，用开水烫一下，倒掉水，放高度白酒，适量盐，腌制去腥2.青椒去子，切丝。我这次...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟青椒爆羊肚这个一看就知道还是很简单的吧，而且这个羊肚本身我们就用已经煮熟了的羊肚来做，所以需要的时间就更加的少了，十分钟左右就可以煮熟了，而且我们...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟羊肚菌的营养十分的丰富，可以减少和消除致癌的风险。对脾胃虚弱和有消化不良的人还有痰多气短、头晕失眠的患者有很好的治疗作用。螺肉含有维生素、蛋...

冷藏好。需放入密封袋或密封罐中然后放入冰箱冷藏保存，这样的无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质。不能冷冻，若是用来冷冻则会破坏干羊肚菌的细胞结构，这样食用的时候会破坏羊肚菌的口感。可以放在真空袋里，真空处...

食材明细主料乌鸡汤（适量）面条（适量）辅料香菜（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊肚菌乌鸡汤面的做法步骤1、所有食材泡好洗净。2、所有食材一起倒入锅内，乌鸡焯水。3、倒入泡发的水。4、加入适量开水，炖50分钟。5、放...

食材明细主料龙骨（适量）玉米（一根）羊肚菌（适量）茭白（两根）辅料白菜（适量）葱（适量）姜（适量）香菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤1、茭白，玉米和白菜洗净备用。2、葱切段，姜切...

“鲜香味美，简单易做。”食材明细主料排骨（适量）羊肚菌（适量）辅料枸杞子（少许）姜（少许）党参（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨炖羊肚菌的做法步骤1、准备好食材:如图，羊肚菌洗干净泡十分钟左右即可。2、排骨...

“微辣，笋片脆嫩，羊肚菌鲜美适口。”食材明细主料羊肚菌（适量）莴笋（半个）小米椒（2个）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊肚菌炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净。2、莴笋切...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟买回来的一个羊肚。但是不知道要怎么煮，所以我就去问了我妈。我妈就说让我一定要处理干净羊肚然后就可以选择做一个干锅羊肚。所以我弄了很久才把羊肚...

食材明细主料虾仁（适量）瘦肉（适量）羊肚菌（适量）辅料葱（适量）玉米（适量）鸡蛋（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）羊肚菌蒸虾肉饼的做法步骤1、玉米，瘦肉，葱末准备就绪。2、虾仁处理干...

羊肚菌Morchellaesculenta又称羊肚菜，是世界上公认的著名食用菌，香味独特、营养丰富。在全世界都有分布，在中国主要分布在东北三省，广东、福建、台湾，山东，新疆、西藏、宁夏、贵州等地。那么，干羊肚菌泡发方法是什么呢？一起来...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟五花肉炖羊肚，这道菜一听名字就有一种冬天的感觉，五花肉炖着羊肚热气不停的向外冒，有一种暖洋洋的感觉，而且在冬天这种寒冷的时候就应该吃吃五花肉，让自己...

“太喜欢自己晒的腊肉的香味了。继续吃腊肉。炒腊肉的时候，我放了小许油，为了不长胖而已。个人觉得，油放多一点会更好吃。”食材明细主料腊肉（60g）干羊肚菌（1把）白菜心（几片）辅料食用油（小许）调料泡姜（小许）葱（小许）生抽（小许）咸鲜（口味...

食材明细主料熟羊肚（500克）辅料青椒（1个）山药（1根）姜（适量）葱（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒羊肚的做法步骤1、今天用的配菜是山药和青椒，可以根据自己的喜好搭配各种蔬菜或者菌...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟好吃的虾胶酿羊肚菌可以说是非常简单的一道家常菜了，它的主要食材就是虾饺和羊肚菌，虾饺中含有大量的纤维素和维生素，能够欧满足人体日常消耗，羊肚菌能够补...

食材明细主料羊肚菌（适量）佛手瓜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肚菌炒佛手瓜的做法步骤1、佛手瓜和大葱洗净。2、羊肚菌提前浸泡软。3、葱和大蒜切碎备用。4、佛手瓜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟五花肉炖羊肚是五花肉和羊肚一起做成的一款美食，这款五花肉和羊肚都是肉制品，所以说做出来以后的营养是比较丰富的，五花肉做的时候要选择肥瘦均匀的，这样...

食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟羊肚菌排骨汤，在挑选排骨的时候一定要选择新鲜的排骨，排骨中富含丰富的蛋白质和脂肪，可以增强人体的免疫力，强筋健骨，所以非常值得小孩和老年人食用，而羊肚...

食材明细主料鸽子（一只）羊肚菌（适量）瘦肉（150克）辅料姜（少许）无花果干（三粒）石斛（适量）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）羊肚菌炖鸽子汤的做法步骤1、焯过水的鸽子，瘦肉。2、泡洗干净的羊肚菌。3、石斛，姜片。4、无花果...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肚：500辅料食盐：1/2茶匙白醋：1茶匙玉米粉：50具体步骤1.羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入1/2茶匙食盐。2.倒入1茶匙白醋，浸泡10分钟。3.用...

“麻辣鲜香，翅中嫩烂，羊肚菌入味儿。”食材明细主料鸡翅中（适量）羊肚菌（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）麻椒粉（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）火锅红油（2勺）蒜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肚菌炖鸡翅...