“菜花上半截做菜用掉了,根部也不能浪费,今天放一点木耳,一块吃掉它。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油泼菜花的做法步骤
1、菜花洗净,掰成小朵。
2、锅内加水烧开,下入菜花焯水断生。
3、焯水以后放入凉开水里面,这样口感清脆。
4、木耳泡好洗净,放入锅内煮8分钟。
5、菜花,木耳,蒜末,酱油,盐放在一起。这个碗我舍不得扔掉,刚参加工作的时候,就用它在食堂打饭,现在成了纪念品了。
6、锅内放油烧的,薇薇冒烟。
7、泼在菜花上面。
8、拌匀就可以了。
9、装盘。
10、非常爽口美味。