蒜蓉烤带子的做法 蒜蓉烤带子怎么做

“带子有一块较大的肉肉，脆口的，肉质跟生蚝还是有区别的，蒜蓉烤出来特别香。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉烤带子的做法步骤

• 1、论个卖，尽量选大一点的。

• 2、壳最好是完整的。

• 3、准备的配料。

• 4、带子打开清洗干净。

• 5、爆香蒜末、辣椒、姜、加入蚝油、酱油调味。

• 6、将配料淋上，装盘。

• 7、上下火200度，烤8分钟。

• 8、加入葱末、爆香蒜末、辣椒、姜，加入蚝油、酱油调味，淋上烤好的带子。（多这部操作烤带子会更香）

• 9、成品。

小窍门

带子不宜烤过长，6-8分钟即可。